레몬물효능이 이끄는 건강식품 물류의 새로운 흐름

레몬물효능으로 본 건강식품 물류의 흐름 레몬물효능을 강조하는 건강식품은 소비자 수요의 다변성과 함께 물류에서 새로운 과제를 제시한다. 계절성에 따라 레몬 음료와 레몬 물의 수요가 급증하는 시기가 있으며, 이때 공급망의 기민한 대응이 매출과 신뢰를 좌우한다. 신선한 구성품인 레몬은 비타민C와 항산화 성분으로 주목받지만 보관 조건이 까다롭다. 따라서 제조사와 유통사는 냉장 유통과 빠른 회전율을 우선시하는 전략을 설계한다. 레몬물효능이 검증된 포맷인 레몬즙스…