화물차 물류 관리에서 바닐라시럽 운송과 공급 최적화
화물차를 활용한 바닐라시럽 운송 전략
바닐라시럽은 카페와 제2유통 채널의 품질에 직접 영향을 주는 핵심 원료다. 운송 과정에서 누출과 변질을 막으려면 온도 관리와 흔들림 최소화가 필수다. 따라서 화물차 운송 계획은 포장 설계와 적재 방식의 정교함으로 시작된다. 차량 선택과 경로 최적화가 맛의 일관성과 고객 만족도에 직접적인 영향을 준다.
수요 변화에 맞춘 경로 설계가 필요하다. 특정 지역의 카페가 집중된 날에는 트럭을 분할 운용해 혼잡과 대기 시간을 줄…