레몬즙 해외배송의 물류 전략과 관리로 성공적인 공급망 구축.
레몬즙 해외배송의 물류 도전과 해결
해외배송에서 신선식품인 레몬즙은 운송 시간과 보관 온도 관리가 큰 변수다. 제조 원료가 신선함을 유지하려면 포장과 냉장/냉동 조건이 일정해야 하며 운송 라인이 이에 맞춰 구성되어야 한다. 특히 국제운송에서 기상 변화와 항공기 적재 제한이 예기치 않은 지연으로 이어지곤 한다. 이러한 도전은 공급망 설계 단계에서부터 예측과 완충 전략을 필요로 한다.
해결책으로는 적절한 포장재와 적재 규격을 정의하고, 필요한 경우 무균 충…
