산딸기를 중심으로 본 화물차 물류 관리의 실전 전략
화물차 운송의 기본과 산딸기 배송 시나리오
산딸기는 신선도를 유지하는 데 운송 속도와 냉장 상태가 결정적이다. 물류 담당자는 화물차의 냉각 시스템을 사전에 점검하고 적재 순서를 계획한다. 포장 형태도 손상 방지를 좌우하므로 충격 흡수 포장재를 선택한다. 이런 준비가 없으면 도착 시 품질 저하와 폐기율 증가로 이어진다.
산딸기의 운송 시나리오는 출발지와 도착지의 온도 차를 최소화하는 것이 핵심이다. 냉동이 아닌 냉장 트레일러를 활용하는 경우도 많고, 구간…
