커피원두를 위한 화물차 물류 관리의 핵심 전략을 제시하다

화물차와 커피원두 운송의 기초 화물차는 커피원두 공급망의 핵심 다리다. 원두는 열과 습도에 민감해 운송 중 품질 손실을 최소화해야 한다. 따라서 운송 계획은 시간과 환경 요인을 동시에 고려한다. 적절한 차량과 운송 조건이 곧 커피원두의 현장 도착 품질과 직결된다. 트럭 종류에 따라 온도와 습도의 관리가 달라진다. 커피원두의 품질은 습도와 직사광선 노출에 민감하므로 냉동이나 냉장이 필요한 경우도 있다. 포장 재료 역시 손실을 막는 중요한 역할을 한다. 원…