청귤 운송과 화물차 운영의 효율을 높이는 전략
청귤 물류의 기초와 계절성 관리
청귤은 제주에서 주로 수확되며 수송 시간과 취급 방식에 따라 품질 차이가 크게 나타난다. 포장과 취급 절차는 출하 전 신선도와 손상을 최소화하는 데 핵심이다. 특히 적정 포장 재료와 통풍이 잘 되는 상자 선택은 손실률을 낮춘다.
계절성 변화로 공급량이 급변할 때 물류 리드타임 관리가 중요해진다. 수확 피크 시즌에는 차량 확보가 어려워지므로 예비 트럭과 다수의 운송 창구를 활용한다. 수요 예측과 안전 재고를 결합한 계획은 …