유자청 유통 관리와 저장 전략으로 공급망 최적화

공급망 설계와 원료 선순환의 핵심 유자청의 성공적인 유통은 원료의 안정적인 조달에서 시작된다. 계절에 따라 수확이 집중되는 과실 특성상 공급망은 계절주기와 재고 버퍼를 함께 설계해야 한다. 수확이 끝난 뒤에는 원료의 품질 차이를 최소화하기 위한 선별과 전처리 단계가 필요하다. 초과 생산분은 가공형태로 전환하거나 지역 파트너사로 재배치하는 방안을 미리 마련해야 한다. 공급망의 다층 구조는 위험 분산에 필수적이다. 여러 지역의 재배 농가를 확보하고 장기 계…

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• · 2026-01-24
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화물차 물류 관리에서 보는 유자청 공급망의 효율적 운영

유자청 공급망의 수요 예측과 트럭 운송 계획 유자청은 계절에 따라 수요가 급변하는 가정용 및 카페용 시럽으로, 화물차 물류 관리에서 예측과 계획의 정확도가 곧 품질 차이를 만든다. 시즌이 바뀌면 공급망의 시작점인 과일 원료의 입고 시기도 달라지며, 이때 트럭 운송의 일정은 연쇄적으로 영향을 받는다. 이 때문에 유자청의 수요 예측은 단순한 판매 데이터뿐 아니라 제조 공정의 여유 시간과 포장 단위까지 반영해 수송 계획에 연결해야 한다. 실제 운송 계획은 원…

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• · 2025-09-24
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