울산식자재마트를 중심으로 유통 관리의 현재와 미래를 설계

울산형 유통망의 구조와 흐름 분석 울산은 해양 물류와 내륙 운송이 만나는 교차점으로 유통망의 핵심 거점 역할을 한다. 이 지역은 소형 식자재마트와 대형 유통채널이 공존하는 특성을 보인다. 결과적으로 공급망의 민감도와 리드타임 관리의 중요성이 커진다. 이러한 구조는 재고 전략과 운송 계획에 직접적인 영향을 준다. 울산식자재마트의 네트워크는 울산점과 인근 도시의 분배점으로 구성된다. 지역 생산자와의 직거래 비중은 품질 관리와 냉동 냉장이 필요한 품목에서 차…