시흥식자재마트의 물류 네트워크 현황 시흥식자재마트의 물류 네트워크는 지역 내 식자재 공급의 핵심 축으로 작동한다. 다양한 공급처를 연결하는 창고와 검수 프로세스가 유기적으로 작동하며 신속한 회전율을 확보한다. 중앙 창고에서 소형 분배 창고로의 재배치가 수요 변화에 빠르게 대응하도록 돕는다. 정기적인 물류 파트너 협업으로 운송 계획의 예측 가능성을 높이고 비수기에 대비한다. 초기 입고와 하차는 검수와 품목 구분이 핵심이다. 크로스도킹이 가능하면 재고 보유…
대전식자재마트 물류 네트워크 설계의 핵심 대전식자재마트의 물류 네트워크는 지역 기반의 다층 구조를 설계하는 체계에서 시작한다. 공급처에서 매장과 고객으로 이어지는 흐름을 매끄럽게 관리하기 위해 다수의 창고와 물류 허브를 연결하는 계층적 모델을 구상한다. 수요의 분포와 교통 인프라를 분석해 지역별 서비스 레벨을 정하고, 운송 경로의 중복과 비효율을 최소화하는 것이 첫걸음이다. 재고 정책은 매출 데이터와 공급 리드타임을 바탕으로 설정된다. SKU를 A,B,…