레몬즙 물류의 기본 원칙과 전략으로 공급망을 다진다

레몬즙 물류의 기본 원칙과 전략 설계 레몬즙은 신선도가 가격과 품질에 직결된다. 물류 관점에서 핵심은 원료의 보관 온도와 운송 시간을 최소화하는 것이다. 공급망 설계 시 공급지 다변화와 포장 단위의 표준화를 함께 고려해야 한다. 온도 관리와 차광 포장을 통해 품질 손실을 줄이고 유통 기한을 예측 가능하게 만든다. 레몬즙의 냉장 유통은 품질 관리의 핵심이다. 온도 이탈은 향과 산도에 영향을 주며 저장 시간도 좌우한다. 따라서 공급 계획에서 냉장 설비의 가…

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• · 2025-12-01
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화물차 물류 관리에서 보는 유자청 공급망의 효율적 운영

유자청 공급망의 수요 예측과 트럭 운송 계획 유자청은 계절에 따라 수요가 급변하는 가정용 및 카페용 시럽으로, 화물차 물류 관리에서 예측과 계획의 정확도가 곧 품질 차이를 만든다. 시즌이 바뀌면 공급망의 시작점인 과일 원료의 입고 시기도 달라지며, 이때 트럭 운송의 일정은 연쇄적으로 영향을 받는다. 이 때문에 유자청의 수요 예측은 단순한 판매 데이터뿐 아니라 제조 공정의 여유 시간과 포장 단위까지 반영해 수송 계획에 연결해야 한다. 실제 운송 계획은 원…

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• · 2025-09-24
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