해외배송 시대의 원두커피 물류 관리와 운영 전략의 실무

해외배송 환경에서 원두커피 공급망의 이해 해외에서 원두커피를 운송하는 과정은 생산지의 원두 생산에서 시작해 가공 로스팅 포장 창고를 거쳐 국제해운과 통관으로 이어진다 예를 들어 브라질원두1KG 같은 대용량 포장은 운송비와 창고비를 안정적으로 관리하는 데 중요한 기준이 된다 최근 원두가격의 급등은 운송 결정에도 큰 영향을 주며 이러한 흐름은 국내 소비자 가격에도 파장을 남긴다. 수요 예측의 불확실성은 공급망 설계의 핵심 변수다 원두200G처럼 소량 포장은…