대추효능을 중심으로 본 유통의 물류 전략과 사례

수요 예측과 재고 관리에서의 대추효능 활용 대추효능은 소비자 신뢰와 직결되며 유통 현장의 수요 예측에 중요한 요소로 작용한다. 건강 기능성 식품으로서 대추의 피로 회복과 면역력 강화에 대한 관심이 높아지면 프리미엄 품목의 판매가 증가한다. 이로 인해 재고는 계절성과 지역 특산물 여부에 따라 큰 변동성을 보인다. 따라서 공급사와 유통사는 과거 데이터와 함께 건강 관련 검색 트렌드를 결합해 예측 모델을 보완해야 한다. 특히 지역 특산물인 보은생대추는 프리미…