원두커피 유통 관리의 핵심과 물류 최적화로 매출을 지키는 방법.

유통 체계에서 원두커피 흐름과 저장 관리 원두커피의 유통은 농장에서 소비자까지 연결되는 긴 여정이다. 원두의 품질은 운송 중의 충격과 온도에 크게 영향을 받으므로 초기 포장과 물류 설계가 성공의 핵심이다. 생산지에서 수확된 원두가 로스터리에 도착하기까지는 선적 운송 통관 그리고 보관의 단계가 순차적으로 작동하며 이 각 단계에서 데이터 흐름과 재고 상태를 실시간으로 공유하는 것이 필요하다. 창고 보관은 품질 보존의 전제조건이다. 일반적으로 원두는 생두의 …