화물차 운영의 효율을 높이는 바닐라시럽 활용 전략
바닐라시럽 물류에서의 재고 관리
바닐라시럽은 음료 카테고리에서 반복 주문이 잦은 품목으로 재고 관리가 매출 흐름에 직접 영향을 준다. 품목의 유통기한과 개봉 후 품질 저하 가능성 때문에 재고 회전율을 높이는 정책이 필요하다. 따라서 초기 발주량, 리드타임, 공급 안정성 등을 종합한 안전재고 설정이 핵심이다. FIFO를 적용해 개봉 순서를 관리하고, 사용기한 가까운 재고를 먼저 소진하는 체계를 갖추어야 한다.
공급망 설계 시 바닐라시럽은 대량 구입이 가능…
