물류 관리와 운영에서 에스프레소머신의 역할과 최적화 전략
에스프레소머신 도입과 물류전략
에스프레소머신을 도입할 때는 초기 설치 주기와 운송 경로를 고려해 물류망의 병목을 최소화해야 한다. 대형 카페나 프랜차이즈에서는 표준화된 모델과 부품 공급 체인이 중요하며 이는 안정적인 재고 흐름을 보장한다. 또한 운송 중 손상 위험과 설치 시간은 현장 작업 계획에 직접 영향을 주므로 포장 규격과 운송 계약의 명확한 합의가 필요하다.
사무실이나 매장과 같은 집객 지역의 규모에 따라 주문 시점과 물류 계획이 달라진다. 수요 …