해외배송 시대의 브런치수요 분석 국제적으로 소비자 사이에서 브런치 메뉴에 대한 관심이 꾸준히 증가하고 있다. 원격근무의 확산은 가정에서도 고품질의 식사를 즐길 수 있는 선택지를 늘렸다. 이 흐름은 카페가 해외 시장으로 메뉴를 확장하는 데 유리한 조건을 만든다. 특히 카페 디저트 납품 업체가 해외로 배송하는 사례가 늘고 있다. 브랜드의 독창적 메뉴를 현지 취향에 맞춰 재해석하는 과정에서 현지 파트너의 중요성이 커진다. 이와 함께 1인 도시락 배달 같은 소…
해외배송 브런치메뉴의 성장동력 해외배송으로 확장되는 브런치메뉴의 수요는 카페 문화의 글로벌 확산과 홈 브런치 트렌드의 증가에 힘입어 지속적으로 성장하고 있다. 도시 간 식사 경험을 집에서 재현하려는 소비자 욕구가 높아지면서 구독형 메뉴나 패키지 키트에 대한 선호도 함께 커졌다. 다만 각국의 식품 규정과 신선도 유지라는 과제는 여전히 해결해야 할 변수로 남아 있다. 공급망 맵을 구축해 제조, 포장, 운송, 현지 통관의 각 단계에서 필요한 절차를 구체화한다…