해외배송으로 커피원두를 안전하게 받는 물류 관리의 기본.
해외배송의 기본 원칙과 준비 절차
해외에서 커피원두를 해외로 수입할 때 품질과 신선도를 유지하는 것이 우선 과제다. 원두의 포장 방식과 운송 환경은 맛에 직접 영향을 준다. 특히 가정용으로 구입하는 커피원두는 도착 시 산미와 향이 다를 수 있어 초기 계획이 중요하다. 신선도를 지키려면 예비 재고를 최소화하고 배송 주기를 일정하게 관리하는 습관이 필요하다.
해외 공급처를 선별할 때는 원산지 증명, 포장 사양, 로스팅일 정보의 정확성을 확인해야 한다. 특히…
