대구식자재마트를 중심으로 보는 물류 관리의 흐름
대구식자재마트의 촘촘한 물류 네트워크
대구식자재마트는 지역 내 납품망을 다층적으로 구성해 신선식자재의 전달 시간을 최소화한다. 공급업체로부터 원자재를 수집하고, 유통센터에서 재고를 모아 각 매장으로 분산한다. 이 과정에서 냉동 및 냉장 창고의 안정적인 운영이 핵심이다. 실시간 재고 관리와 출고 스케줄링이 결합되어 배송 효율이 크게 향상된다.
대구 스마트물류센터의 도입은 도시 간 물류 흐름에 새로운 기준을 제시한다. 수송 거리 단축과 창고 간 연계 강화로…
