유통 채널의 구조와 흐름의 비밀 스타벅스커피를 포함한 대형 커피 브랜드의 유통은 생산지에서 매장까지의 여정을 체계적으로 설계한 복합 구조이다. 원두와 음료에 필요한 원자재는 글로벌 공급망에서 시작해 지역 물류 허브로 모이고, 각 매장의 필요한 속도와 양에 맞춰 재조정된다. 이 과정에서 재고 흐름과 운송 경로의 최적화가 매출과 품질에 직접 영향을 준다. 매장별 간단한 재고 확인 외에도 중앙 창고의 재고 가시성은 공급 계획의 정밀도를 좌우한다. 전통적 오프…
정확한 수요 예측과 재고 관리 최적화 최근 에스프레소머신 수요는 가정용과 소형 카페로 확산되며 예측의 불확실성을 키운다. 소비 패턴은 주말 프로모션과 계절적 이벤트에 따라 크게 흔들리며 이로 인해 재고 관리의 중요성이 커진다. 이 글은 공급망 관점에서 렌탈 시장과 소매 채널의 흐름을 연결하는 관점을 제시한다. 수요 데이터는 여러 소스에서 모아 정교하게 분석한다. 과거 판매 이력과 회수율, 계약 종료 시점, 프로모션 기간의 반응 등을 함께 검토해 계절성 …