화물차 중심의 식자재마트 물류망 화물차는 인천식자재마트의 물류망에서 핵심 축이다. 차질 없이 운행될 때 재고 회전율이 높아지고 고객 응답 속도가 빨라진다. 이 시나리오는 신속성에 의존하는 유통비용 구조를 직접 좌우한다. 다양한 차량 구성은 접점의 다양성을 확보한다. 냉동·냉장 차가 필요한 품목은 별도의 트레일러를 지정해 관리한다. 운송 구간별 적재 최적화는 연료비 절감의 핵심이다. 스케줄링은 전송 시간의 안정성을 좌우한다. 교차점과 물류센터의 위치를 감…
식자재쇼핑몰의 해외배송 기초 해외배송을 시작하는 식자재쇼핑몰은 먼저 어떤 제품이 국제 운송에 적합한지 판단해야 한다. 신선도 유지가 필요한 품목은 관리가 까다로워 별도의 냉장 냉동 설비가 필요하다. 이때 일식재료나 조리용 자재 등 특정 카테고리는 규격과 포장에 따라 운송 성공률이 크게 달라진다. 포장 단위와 보관 조건을 명확히 정의하면 고객 불만과 손실을 줄일 수 있다. 실무적으로는 재고 관리와 포장부터 시작한다. 시장별 요구 온도와 유통기한 표기를 고…