물류 관리의 새 축 산초기름 공급망 최적화의 비밀

산초기름 공급망의 맥락과 위험 산초기름은 계절성과 원료 품질에 민감한 프리미엄 아이템으로, 글로벌 공급망에서 다층적 관리가 필요하다. 원료인 산초의 수확지와 가공 공정의 차이는 맛과 품질뿐 아니라 운송 단계의 위험 요인을 좌우한다. 이처럼 복잡한 흐름에서 물류 팀은 공급처 다변화와 재고 정책을 조합해 안정적 공급을 설계해야 한다. 산초기름가격의 변동은 계약 조건과 재고 정책에 직접적 영향을 주기 때문에 가격 리스크 관리가 필수다. 품질 측면에서 산…