유통 채널 최적화와 재고관리 딸기청의 유통은 계절성에 따른 수요 변화를 민감하게 반영한다. 소매점과 온라인 채널 간 재고 흐름을 맞추는 것이 핵심이다. 계절이 바뀌면 매장 진열 방식과 위험 신호가 다르게 나타나며, 이때 재고 회전율이 곧 비용과 직결된다. 따라서 예측과 가용 재고의 균형을 먼저 확보하는 것이 유통 전략의 출발점이다. 딸기청은 소비층의 구매 주기와 매장 진열에 따라 배치 전략이 달라진다. 가까운 미래의 주문에 맞춰 생산과 수입을 조정하고,…
청귤 유통의 계절성과 수요 관리 청귤의 수확은 주로 가을에서 이듬해 이르기까지 이어지며, 지역에 따라 수확일정과 품종 차이가 크다. 이러한 계절성은 유통 계획에 큰 영향을 준다. 예를 들어 조생귤은 이른 시점에 물류창고로 선적되지만 성숙한 품은 더 긴 저장 기간이 필요하다. 따라서 inbound 일정과 재고 수준은 시즌 피크에 맞춰 점진적으로 조정해야 한다. 수요 예측은 과거 데이터와 기상 정보를 결합해 시즌별 흐름을 파악하는 데서 시작된다. 제주도의 …