유통과 물류 관리에서 블랙티 수요와 품질 관리의 연계
유통에서의 블랙티 수요 예측과 계획 최근 프리미엄 차 시장의 성장과 함께 블랙티에 대한 수요가 다채로운 채널에서 증가하고 있다. 소비자들은 홍차의 깊은 향과 다양한 블랙티 품종을 경험하기를 원한다. 이 추세는 유통 관리에서 정확한 수요 예측과 시점별 재고 배치를 필요로 한다. 데이터 기반 예측이 중요하다. 판매 시점 데이터, 온라인 주문 내역, 이벤트 기간의 프로모션 효과를 모두 반영해야 한다. 소비자 취향의 변화에 대응해 핵심 SKU를 선정하고 재고 시점을 조정하는 것이 관건이다. 블랙티의 대표 품종인 영국홍차, 얼그레이티, 아마드얼그레이를 SKU별로 분류하고 포장 단위별 수요를 추정한다.…
