에스프레소머신 도입과 물류전략 에스프레소머신을 도입할 때는 초기 설치 주기와 운송 경로를 고려해 물류망의 병목을 최소화해야 한다. 대형 카페나 프랜차이즈에서는 표준화된 모델과 부품 공급 체인이 중요하며 이는 안정적인 재고 흐름을 보장한다. 또한 운송 중 손상 위험과 설치 시간은 현장 작업 계획에 직접 영향을 주므로 포장 규격과 운송 계약의 명확한 합의가 필요하다. 사무실이나 매장과 같은 집객 지역의 규모에 따라 주문 시점과 물류 계획이 달라진다. 수요 …
화물차 운송과 커피메이커의 역할 현대 물류 현장에서는 화물차 운전사들이 도로 위에서 긴 시간의 집중력을 유지해야 한다. 그 집중력의 한 축은 커피의 공급으로, 적시에 제공되는 음료 하나가 피로를 줄이고 반응 속도를 높이며 안전운전에 직접적인 영향을 준다. 이런 이유로 상업용커피머신의 배치와 관리가 단순한 편의가 아니라 현장 운영의 핵심 자본으로 인식되기 시작했다. 초기 도입은 단순한 커피 포트나 가정용 기기로 해결할 수 있었지만, 화물차가 늘어나고 운송…