수원식자재마트를 중심으로 한 물류 관리의 현재와 미래

수원식자재마트 물류 운영의 기본 수원식자재마트는 지역 내 식당과 소매업체에 공급하는 물류 거점으로 기능을 시작합니다. 창고 한 곳에서 2000여 품목을 관리하고 월 약 800건의 배송을 수행합니다. 이와 같은 물류 운영은 주문 정확도와 배송 속도를 좌우하는 핵심 요소로 작용하므로 초기 설계 단계에서 신중하게 접근해야 합니다. 재고 관리의 기본은 수요 예측과 안전재고의 균형입니다. 품목별 회전율과 공급 주기의 차이가 큰 만큼 ABC 분석과 계절성 관리를 …