청귤을 위한 유통 관리와 운영의 핵심 전략 과정
청귤 유통의 계절성과 수요 관리
청귤의 수확은 주로 가을에서 이듬해 이르기까지 이어지며, 지역에 따라 수확일정과 품종 차이가 크다. 이러한 계절성은 유통 계획에 큰 영향을 준다. 예를 들어 조생귤은 이른 시점에 물류창고로 선적되지만 성숙한 품은 더 긴 저장 기간이 필요하다. 따라서 inbound 일정과 재고 수준은 시즌 피크에 맞춰 점진적으로 조정해야 한다.
수요 예측은 과거 데이터와 기상 정보를 결합해 시즌별 흐름을 파악하는 데서 시작된다. 제주도의 …
