산초기름과 화물차 운송 관리의 실전 팁과 사례
산초기름의 기초 이해와 공급망 관리
산초기름은 깔린 향과 매콤한 풍미가 특색인 식용 기름입니다. 원산지는 주로 중국의 산초에서 생산되며 국내로 들여올 때도 품질 차이가 큽니다. 물류 관점에서는 원료의 산지 추적성과 제조일자 관리가 운송 계획의 기초가 됩니다. 따라서 공급망의 초기 단계에서 품질 관리 체계를 갖추는 것이 필수입니다.
공급망 관리의 핵심은 공급처 선정, 품질 보증, 문서화입니다. 공급자 선정 시 원산지 인증, 보관 조건 확인, 운송 중 품질…
